Τα εγκαίνια καταστήματος κρίνονται σε δύο πράγματα: αν ο περαστικός καταλάβει μέσα σε τρία δευτερόλεπτα ότι εδώ συμβαίνει κάτι, και αν ο καλεσμένος που μπήκε μέσα μπορεί να μιλήσει χωρίς να φωνάζει. Ο ήχος και ο φωτισμός κάνουν και τα δύο. Όλα τα υπόλοιπα — το catering, τα λουλούδια, η κορδέλα — έρχονται δεύτερα.
Πρακτικά, ένα κατάστημα μεσαίου μεγέθους χρειάζεται ένα διακριτικό ηχητικό σύστημα κατανεμημένο σε δύο ή τρία σημεία αντί για ένα δυνατό ηχείο, ένα ασύρματο μικρόφωνο για τον χαιρετισμό του ιδιοκτήτη, και φωτισμό που δουλεύει προς τα έξω: στη βιτρίνα και στην πρόσοψη. Αν τα εγκαίνια είναι απόγευμα ή βράδυ, ο εξωτερικός φωτισμός είναι αυτός που φέρνει κόσμο από τον δρόμο.
Τι χρειάζεται τεχνικά ένα κατάστημα την ημέρα των εγκαινίων
Η λίστα είναι πιο μικρή απ’ όσο φαντάζονται οι περισσότεροι, αλλά κάθε κομμάτι πρέπει να είναι στη σωστή θέση:
- Ηχητικό κατανεμημένο, όχι συγκεντρωμένο. Δύο ή τρία μικρά ηχεία σε ύψος, στραμμένα προς τα κάτω, αντί για ένα μεγάλο σε μία γωνία. Έτσι η μουσική ακούγεται παντού στην ίδια ένταση και κανείς δεν στέκεται μπροστά σε ηχείο.
- Ένα ασύρματο μικρόφωνο. Για τον σύντομο χαιρετισμό. Πάντα με δεύτερο εφεδρικό — οι μπαταρίες τελειώνουν πάντα στη χειρότερη στιγμή.
- Φωτισμός βιτρίνας και πρόσοψης. Θερμός ή στα χρώματα της εταιρικής ταυτότητας.
- Ένα σημείο για μουσική με DJ ή playlist. Ανάλογα με το πόσο θα κρατήσει η βραδιά και αν θέλετε να εξελιχθεί σε πάρτι.
- Καλωδίωση περασμένη από τους τοίχους, όχι διαγώνια στο πάτωμα όπου περπατά κόσμος.
Ήχος σε χώρο με βιτρίνες και σκληρές επιφάνειες
Ένα κατάστημα είναι ακουστικά δύσκολος χώρος και αυτό εκπλήσσει πολλούς. Γυαλί, πλακάκια, μεταλλικά ράφια, τσιμέντο: τίποτα δεν απορροφά ήχο. Ο ήχος χτυπά και επιστρέφει, και μέσα σε μισή ώρα με πενήντα άτομα στον χώρο η μουσική παλεύει με το βουητό των κουβέντων. Η αντίδραση των περισσότερων είναι να ανεβάσουν την ένταση και εκεί χάνεται η βραδιά: ο κόσμος αρχίζει να φωνάζει, κουράζεται και φεύγει νωρίτερα.
Η λύση δεν είναι περισσότερη ένταση αλλά σωστή κατανομή και έλεγχος στα μεσαία. Χαμηλώνουμε τα μεσαία που συγκρούονται με τη συχνότητα της ανθρώπινης φωνής και κρατάμε τη μουσική σε επίπεδο που επιτρέπει συζήτηση σε κανονικό τόνο. Σε καταστήματα με πολύ γυαλί βάζουμε τα ηχεία ψηλά και με κλίση προς το πάτωμα, ώστε ο ήχος να συναντήσει πρώτα ανθρώπους και ρούχα — που απορροφούν — και μετά τις σκληρές επιφάνειες.
Αν υπάρχει και δεύτερος όροφος ή πατάρι, θέλει δικό του ηχείο με ανεξάρτητη ρύθμιση. Αλλιώς στο πατάρι είτε δεν ακούγεται τίποτα είτε βουίζει.
Φωτισμός: να δει ο περαστικός ότι κάτι συμβαίνει
Ο φωτισμός στα εγκαίνια έχει δύο δουλειές, και οι δύο μετρούν. Μέσα, κάνει το προϊόν να φαίνεται σωστά και τους ανθρώπους να φαίνονται καλά στις φωτογραφίες — και θα βγουν πολλές φωτογραφίες που θα ανέβουν παντού. Έξω, λειτουργεί ως διαφήμιση: μια φωτισμένη πρόσοψη σε ένα κατά τα άλλα σκοτεινό πεζοδρόμιο σταματά τον κόσμο.
Πρακτικά δουλεύουν καλά τρία πράγματα. Θερμός φωτισμός στη ζώνη όπου στέκεται ο κόσμος, γιατί το ψυχρό λευκό κάνει τα πρόσωπα να φαίνονται κουρασμένα. Χρωματιστά προβολάκια στην πρόσοψη ή στους τοίχους, στα χρώματα της εταιρείας, που δίνουν αμέσως αίσθηση εκδήλωσης. Και ένα καθαρό, φωτεινό σημείο για τις φωτογραφίες — δίπλα στο λογότυπο ή στην κορδέλα — ώστε οι φωτογραφίες που θα κυκλοφορήσουν να είναι αναγνωρίσιμες.
Το λάθος που βλέπουμε συχνά είναι ο δυνατός λευκός φωτισμός στη μέση του χώρου, τύπου εργοταξίου. Φωτίζει, αλλά σκοτώνει κάθε ατμόσφαιρα και κάνει τον χώρο να μοιάζει ακόμα άδειος όταν έχει κόσμο.
Πώς οργανώνουμε εγκαίνια καταστήματος βήμα-βήμα
Η σειρά που ακολουθούμε είναι η ίδια σχεδόν πάντα:
- Επίσκεψη στον χώρο πριν την ημέρα. Μετράμε, βλέπουμε πού υπάρχουν πρίζες, πόσα κυκλώματα, πού μπορούν να μπουν ηχεία και φωτιστικά χωρίς να εμποδίζουν τη ροή.
- Συμφωνούμε το πρόγραμμα. Τι ώρα ανοίγει, πότε ο χαιρετισμός, αν υπάρχει αγιασμός, πότε κορυφώνεται η προσέλευση.
- Στήσιμο πολύ πριν. Ιδανικά το πρωί ή την προηγούμενη μέρα. Στήσιμο μία ώρα πριν, με τον χώρο ακόμα σε αναμπουμπούλα, βγαίνει πάντα βιαστικό.
- Δοκιμή με άδειο και με γεμάτο χώρο. Ο άδειος χώρος ηχεί τελείως διαφορετικά. Ρυθμίζουμε ξανά μόλις μπει ο κόσμος.
- Παρουσία σε όλη τη διάρκεια. Κάποιος να ανεβοκατεβάζει την ένταση και να αλλάζει τη μουσική ανάλογα με το πόσος κόσμος είναι μέσα.
Αν τα εγκαίνια συνδυάζονται με ευρύτερη εταιρική παρουσίαση ή launch προϊόντος, το στήσιμο μεγαλώνει και μπαίνουν προβολή, οθόνη και ξεχωριστός φωτισμός στο σημείο παρουσίασης. Το καλύπτουμε στις εταιρικές εκδηλώσεις.
Ρεύμα, καλώδια και ασφάλεια όταν ο χώρος γεμίσει
Τα καταστήματα συνήθως έχουν ρεύμα υπολογισμένο για φωτισμό και ταμειακή, όχι για ηχητικό, φωτιστικά εκδήλωσης και ένα ψυγείο catering ταυτόχρονα. Πριν την ημέρα ελέγχουμε πόσα ανεξάρτητα κυκλώματα υπάρχουν και μοιράζουμε τα φορτία. Το ηχητικό σε δικό του κύκλωμα, ο φωτισμός σε άλλο. Αν πέσει ασφάλεια με γεμάτο κατάστημα, η βραδιά σταματά για δέκα λεπτά και αυτό το θυμούνται όλοι.
Τα καλώδια θέλουν διαδρομή κοντά στους τοίχους και κάλυμμα όπου αναγκαστικά διασχίζουν περάσματα. Σε εγκαίνια ο κόσμος κινείται συνεχώς, κρατά ποτήρια και δεν βλέπει κάτω.
Τι αλλάζει σε πεζόδρομο ή σε εμπορικό κέντρο
Αν το κατάστημα βγάζει σε πεζόδρομο, ο ήχος προς τα έξω είναι σύμμαχος αλλά με μέτρο: υπάρχουν γείτονες και ωράρια ησυχίας, και σε αρκετούς δήμους απαιτείται άδεια για μουσική σε κοινόχρηστο χώρο. Το ελέγχουμε πριν, όχι την ίδια μέρα.
Σε εμπορικό κέντρο ο κανονισμός της διοίκησης ορίζει σχεδόν τα πάντα: μέγιστη ένταση, ώρες στησίματος, πού επιτρέπεται να πατήσει βάση, αν μπορεί να μπει τρίποδο στον διάδρομο. Ζητάμε τον κανονισμό εγκαίρως και σχεδιάζουμε μέσα σε αυτόν. Η ηχητική κάλυψη εκδηλώσεων σε τέτοιους χώρους στήνεται πιο συμπαγής και πιο διακριτική.
Συχνές ερωτήσεις
Πόση ώρα χρειάζεται το στήσιμο για εγκαίνια καταστήματος;
Για ένα τυπικό κατάστημα λογίζουμε δύο με τρεις ώρες, ανάλογα με το αν υπάρχει και φωτισμός πρόσοψης. Προτιμάμε να στήνουμε το πρωί για βραδινά εγκαίνια, ώστε να υπάρχει χρόνος για δοκιμές.
Χρειάζομαι DJ ή αρκεί μια playlist;
Αν τα εγκαίνια είναι δύο ώρες με προσέλευση και χαιρετισμό, μια καλά δουλεμένη playlist με κάποιον να την επιβλέπει αρκεί. Αν θέλετε η βραδιά να εξελιχθεί σε πάρτι μετά τα επίσημα, τότε ο DJ για εταιρική εκδήλωση κάνει τη διαφορά, γιατί διαβάζει πότε αλλάζει η διάθεση.
Μπορεί να γίνει ηχητικό χωρίς να ενοχλεί τους γείτονες;
Ναι, με σωστή κατεύθυνση των ηχείων και έλεγχο στα μπάσα, που είναι αυτά που περνούν τοίχους. Κρατάμε τη μουσική μέσα στον χώρο και προς τη βιτρίνα, όχι προς τα πάνω.
Τι γίνεται αν βρέξει και είχαμε σχεδιάσει και εξωτερικό χώρο;
Ό,τι στήνεται έξω μπαίνει από την αρχή με πρόβλεψη: καλυμμένα σημεία ρεύματος και εξοπλισμός που μπορεί να μεταφερθεί μέσα σε λίγα λεπτά. Συμφωνούμε πάντα ένα εναλλακτικό πλάνο για τον ήχο και τα φώτα.
Ας τα δούμε στον χώρο σας
Κάθε κατάστημα είναι διαφορετικό: το γυαλί, το ύψος, οι πρίζες και ο δρόμος έξω αλλάζουν τον σχεδιασμό. Ελάτε να δούμε τον χώρο και να σας προτείνουμε τι χρειάζεται πραγματικά — ούτε λιγότερο, ούτε παραπάνω απ’ όσο θα φανεί. Δείτε τις εταιρικές μας υπηρεσίες ή ζητήστε προσφορά.
